Le Web-Annuaire Végane Francophone

Littérature véganisme et droits des animaux

VIVRE VEGANE
Auteur : Gwendoline Yzèbe

Pourquoi devenir végane et comment le mettre en pratique. Un livre qui offre une vision globale sur le sujet.

YES VEGAN ! UN CHOIX DE VIE
Auteur : Catherine Helayel

L'aberration de notre système agro-alimentaire actuel y est abordée de façon objective. Que l'on soit vegan, végétarien, ou simplement en quête de vérités, ce livre réunit de nombreuses informations et témoignages, pour un mieux vivre ensemble, dans le respect, et pour l'abrogation de la cruauté envers les animaux.

ANTISPECISTE
Auteur : Aymeric Caron

L'antispécisme milite pour l'intégration de tous les êtres vivants sensibles dans une même famille de considération morale. Vu sous un autre angle, cela signifie que l'antispécisme revendique l'appartenance de l'espèce humaine à une communauté beaucoup plus large qu elle-même, celle des animaux.

DE VIANDARD à VÉGANE
Auteur: Bruno Bloom

Drôle, décalé, original et très documenté, ce livre nous invite à des prises de conscience aussi inattendues qu'essentielles. Il nous plonge dans la vague végane actuelle, un mouvement de plus en plus populaire en Europe et en Amérique du Nord, qui a pour but d'éviter la souffrance animale et de mettre un terme à l'exploitation des animaux par l'espèce humaine.

VEGAN POWER
Auteur : Brendan Brazier

Optimisez votre santé et vos performances sportives grâce au guide de nutrition végane Le Thrive Diet sans gluten, sans soja du célèbre triathlète canadien.

VREBELLION - HOW TO BE A VEGAN BADASS
Auteur : Patrik Baboumian et Katy Statezny

Ouvrage de Patrik Baboumian, sportif végétalien. (En anglais).

GUIDE NUTRITIONNEL VEGAN
Auteur : Sonja Reifenhauser

Premier guide nutritionnel sur le régime vegan (sans aucun produit animal), toutes les informations nutritionnelles utiles pour un régime vegan sans risque.

MA VIE EST UNE POMME
Auteur : Jeanne Mas

Avec ces tubes et son look de punkette, Jeanne Mas a marqué la variété française et les années 1980. En parallèle de sa carrière d'artiste qu'elle n'a jamais abandonnée, et bien avant déjà, Jeanne Mas a vécu une autre histoire. Une histoire d'abord douloureuse, puis qui s'est muée en un choix de vie, un combat. Ce choix, c'est celui du végétarisme.

VEGANE POUR LAIT NUL
Auteur : Boris Tzaprenko

Boris Tzaprenko est devenu végane du jour au lendemain le 27 novembre 2015. "Dans ce livre, j’essaie d’expliquer de mon mieux pourquoi et comment. J’expose mes réflexions, mes recherches et je narre quelques mini-enquêtes menées durant ma nouvelle vie d’humble apprenti végane encore secoué par sa soudaine prise de conscience."

SE NOURRIR, MARCHER, COURIR VEGAN
Auteur : Matt Frazier

Livre du fondateur du populaire site web No Meat Athlete, Matt Frazier est végétalien et coureur de haut niveau.

VEGAN À LA FRANCAISE
Auteur : Sébastien Kardinal

Le livre que vous tenez entre vos mains réussit le pari fou de conjuguer la gastronomie traditionnelle française et la cuisine végétarienne... Un Bourguignon ou une Blanquette sans produits d'origine animale? Oui c'est possible, délicieux et facile!

VOIR SON STEAK COMME UN ANIMAL MORT
Auteur : Martin Gibert

La plupart des gens désirent le bien des animaux. Mais voilà : ils aiment aussi leur steak. C’est ce qu’on appelle le paradoxe de la viande. Nous ne voulons pas voir que ce que nous mangeons, c’est de l’animal mort.

ANTHOLOGIE D'ETHIQUE ANIMALE
Auteur : Jean-Baptiste Jeangène Vilmer

La conduite des hommes à l’égard des animaux fait depuis toujours l’objet d’une évaluation morale par ceux d’entre nous que la souffrance indigne.

BETES HUMAINES ? Pour une révolution végane
Auteur : Méryl Pinque, préface Michel Onfray

Préfacé par Michel Onfray (pour qui "le végane est le radical qui pense là où ça fait mal") ce livre est dirigé par la militante végane, Méryl Pinque, qui ne mâche ses mots et bouscule l'ordre établi.

CES BÊTES QU'ON ABAT
Auteur : Jean-Luc Daub

Journal d'un enquêteur dans les abattoirs français (1993-2008). La viande coûte cher aux animaux. Engraissés dans des bâtiments obscurs ces animaux sont tués à la chaîne dans l'indifférence la plus absolue.

Cuisine fondamentale : calligrammes, collages et autres
Auteur : Julie Morel

"Comment agir avec les autres animaux sans les traiter comme nos choses ? Parmi les réponses possibles, j'ai choisi d'approfondir celle du végétarisme qui m'a menée à son tour à de nouvelles questions..."

FAUX-IL MANGER LES ANIMAUX ?
Auteur : Jonathan Safran Foer

Etre carnivore est-il moralement légitime? Comment traitons-nous les animaux que nous consommons ?

INTRODUCTION AUX DROITS DES ANIMAUX
Auteur : Gary L. Francione

Gary L. Francione, né le 29 mai 1954 dans l'État de New York, est un philosophe américain, défenseur du droit des animaux.

L'ENQUETE CAMPBELL
Auteur : Colin Campbell

Colin Campbell est l'un des spécialistes mondiaux de la nutrition. Ses révélations sur les conséquences de l'assimilation des protéines animales par l'organisme sont stupéfiantes...

LA LIBERATION ANIMALE
Auteur : Peter Singer

Les animaux souffrent. Comme nous. Ils ont donc des droits. Ce livre a changé notre regard sur les animaux. Il a déclenché le débat contemporain en éthique animale. Traduit dans une vingtaine de langues, il s’est vendu à plus d’un demi-million d’exemplaires.

LA REVOLUTION VEGETARIENNE
Auteur : Thomas Lepeltier

Une grande révolution culturelle s’annonce : demain, nous ne mangerons plus de produits d’origine animale.

LA VEGANISTA
Auteur : Nicole Just

La veganista vit à Berlin. Son grand-père, boucher, ne cesse de lui demander : "vegan ? Mais que peux-tu encore manger ?". Voici sa réponse : "assez pour en faire un livre de cuisine !".

LAIT DE VACHE - BLANCHEUR TROMPEUSE
Auteur : Anne Laroche de Rosa

Le lait de vache, destiné au veau qui grossit d'un kilogramme par jour pendant 6 mois, est-il adapté au bébé et à l'homme, seul mammifère à se nourrir du lait d'une autre espèce ?

LE CRI DE LA CAROTTE
Auteur: Sandrine Delorme

Les mouvements pour le végétarisme, pour le véganisme et pour les droits des animaux ne cessent de préoccuper les consciences collectives et s'invitent de plus en plus souvent dans les médias.

MON COPAIN ETHAN EST VEGANE
Album jeunesse

Éthan est un jeune enfant comme tous les autres, mais en plus, il est végane ! Illustré par Héloïse Weiner, il évoque un thème particulier : celui du véganisme. Les textes courts et les illustrations colorées en font une histoire parfaite pour les enfants de 1 à 6 ans.

NO STEAK
Auteur : Aymeric Caron

Bientôt, nous ne mangerons plus de viande. D’abord parce que notre planète nous l’ordonne : en 2050 nous serons près de 10 milliards, et nos ressources en terres et en eau seront insuffisantes...

RE-BELLE TOI DE L'INTERIEUR
Auteur : Jennifer Eric

Faites donc peau neuve: videz vos placards de cuisine et votre frigo ; embarquez sur votre nouvelle vie, plein de couleurs et de saveurs ! Attention, ceci n'est pas un régime mais un mode de vie.

UN ETERNEL TREBLINKA
Auteur : Charles Patterson

La souffrance des animaux, leur sensibilité d'êtres vivants, est un des plus vieux tabous de l'homme. Dans ce livre iconoclaste - que certains considéreront même comme scandaleux -, mais courageux et novateur.

VACHE A LAIT - DIX MYTHES DE L'INDUSTRIE
Auteur : Elise Desaulniers

Cet essai dénonciateur met en cause la consommation excessive de lait et les mensonges qui l'entourent pour inciter sa consommation auprès du public.

BIDOCHE
Auteur : Fabrice Nicolino

Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ?

CONFESSIONS D'UNE MANGEUSE DE VIANDE
Auteur : Marcela Iacub

Depuis, je sais que la seule chose digne d’intérêt qui me soit arrivée, c’est le fait d’avoir mangé de la viande. » Marcela Iacub est directrice de recherches au CNRS, juriste et écrivain.

CUISINE ET DEVORE - BONNE BOUFFE POUR VEGANES IRASCIBLES
Auteur : Nathalie Slater

Influencée par les films d'horreur, le punk-rock et le tofu soyeux, Natalie Slater a le don de faire rire lorsqu'elle parle de cuisine...

DESOBEIR POUR LES ANIMAUX
Auteur : les Désobéissants

L'exploitation des animaux n a pas toujours été, loins en faut, aussi totale et brutale que de nos jours. Chaque jour en France, 3 millions d animaux sont mis à mort.

DICTIONNAIRE HORRIFIE DE LA SOUFFRANCE ANIMALE
Auteur : Alexandrine Civard-Racinais

Alexandrine Civard-Racinais propose une recension de la plupart des violences infligées aux animaux.

EAT
Auteur : Gilles Lartigot

Gilles est l'auteur du livre "Eat, Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire", il se penche sur les questions liées à l'alimentation naturelle et ses contradictions avec la nourriture moderne.

JE MANGE AVEC MA TÊTE
Auteur : Elise Desaulniers

Manger avec sa tête, affirme Élise Desaulniers, c'est choisir ce qu'on met dans son assiette, en sachant que les choix qu'on fait ont des conséquences : sur notre santé d'abord, mais aussi sur l'environnement, sur la vie des animaux, sur celle d'autres personnes.

LAIT MENSONGES ET PROPAGANDE
Auteur : Thierry Souccar

Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé.

LES EMOTIONS DES ANIMAUX
Auteur : Mark Bekoff

Aucune frontière nette ne sépare l'espèce humaine du reste du règne animal.

PLAIDOYER POUR LES ANIMAUX
Auteur : Matthieu Ricard

Matthieu Ricard, biologiste devenu moine bouddhiste. Il livre ici un plaidoyer pour le respect animal et nous rapelle qu'il serait absurde de réserver nos bonnes actions à ceux de notre espèce.

THEOLOGIE ANIMALE
Auteur : Andrew Linzey

Habituellement la théologie est plutôt utilisée comme écran de fumée, pour étayer une doctrine qui justifie l’asservissement de l’animal par l’homme.

VEGANE - LE GUIDE PRATIQUE
Auteur : Virginie Gerber

Ce livre a pour but d'expliquer les raisons d'être du véganisme et de donner des solutions véganes pour tous les domaines de la vie.

ETRE VEGETARIEN : UNE URGENCE POUR LA PLANETE
Auteur : Jacques Nicolas

Pourquoi manger de la viande ? Pour les protéines ? Oui mais la plupart des animaux, eux, sont végétariens et leur masse musculaire est imposante.

LA SANTE RETROUVEE
Auteur : Chris Montclar

Ce livre de plus de 600 pages résulte de 20 ans d'expérience, ainsi que de plus de 3 ans de mise au point. C'est une véritable bible de l'alimentation saine, basée sur une façon de se nourrir millénaire.

NE NOUS MANGEZ PAS !
Auteur : Ruby Roth

Ruby Roth est une artiste et illustratrice qui vit à Los Angeles, en Californie. Végane depuis 2003, elle a découvert l’intérêt qu’ont les enfants pour le végétarisme et le véganisme alors qu’elle donnait des cours d’arts visuels.

PASSER EN MODE VEGE
Auteur : Myriam Desbrosses.

Grâce à ce livre, Myriam Desbrosses souhaite partager et transmettre les atouts qui lui ont permis d accéder au bien-être en faisant le choix alimentaire du végétarisme.

POUR UN VEGETARISME MUSULMAN
Auteur : Nadim Ghodbane

L'islam demande que nous pensions et agissions de façon positive, en admettant les diverses espèces comme autant de communautés semblables à la nôtre, ayant leurs propres droits, et en ne les jugeant pas selon nos critères humains et nos échelles de valeurs.33

SENTIENCE
Bande Dessinée

Une bande-dessinée engagée en faveur d’une noble cause : la sensibilité animale Une formidable aventure inspirée de faits réels et sur fond de science-fiction. Un projet associatif avec 50% des droits d’auteur reversés au profit d’associations.

TOXIC CROQUETTES
Auteur : Jutta Ziegler

Des millions de chiens et de chats sont nourris aux croquettes et aux pâtés industriels. Une aubaine pour les fabricants... mais une catastrophe pour la santé des animaux.

VEGAN IS LOVE
Auteur : Roby Roth

Expliquer le végansisme aux enfants : comme c’est merveilleux de se dire qu’en ce moment même, chacun, petit ou grand, a le pouvoir de créer un monde plus beau !

RESPECTER LES ANIMAUX A PETIT PAS
Auteur : Anne-Lise Combeaud et Florence Pinaud

Les hommes sont parfois bizarres : ils disent aimer les animaux mais ne se gênent pas pour les chasser, les traquer pour leur peau, leurs défenses ou leur viande, les faire travailler, les enfermer, les exploiter, et même les faire jouer dans un cirque.