Loi saucisse : Les dénominations associées aux produits d’origine animale sont désormais interdites pour les produits végétariens et véganes

La France continue d’honorer sa position d’exception mondiale en interdisant les mentions traditionnelles aux produits carnés pour les alternatives à la viande. Cette décision met encore une fois le focus sur le développement rapide de ce nouveau mode d’alimentation qui occasionne depuis ces dernières années la peur chez les acteurs de la viande. Pour certains, […]