Brendan est un ancien triathlète de la compétition « Ironman », double champion canadien de l’Ultra Marathon de 50km, le créateur de VEGA, une gamme de produits alimentaires nutritionnels primée et l’auteur à succès de Thrive.
Egalement créateur de THRIVE FOODS Direct, Brendan a développé un service de livraison d’aliments complets à base de plantes, basé sur sa philosophie nutritionnelle, qu’il a adapté de sa série de livres Thrive.
Reconnu comme l’un des plus grands spécialistes en matière de nutrition végétale, Brendan est invité à donner des conférences à l’Université Cornell et enseigne un cours sur www.ecornell.com intitulé » The Plant-Based Diet and Elite Athlecism » ( » L’alimentation végétale et l’athlétisme de haut niveau « ).
La volonté de Brendan de diffuser le mode de vie éthique, sain et respectueux de l’environnement, à travers une alimentation végétale, l’a mené aux quatre coins de l’Amérique du Nord, où il donne des conférences aux événements tels que le Chicago Green Festival et le Gala de la fondation United States Humane Society.
Brendan a aussi été invité à prendre la parole face au Congrès américain au Capitole à Washington, où il s’est exprimé sur les avantages sociaux et économiques considérables qui pourraient être obtenus en améliorant la santé de chacun, grâce à une meilleure alimentation. L’objet principal de son discours était d’attirer l’attention sur le rôle que joue l’alimentation dans la prévention de la plupart des maladies chroniques dont souffrent les américains aujourd’hui.
Durant tout le mois d’octobre 2008, Brendan était orateur sur la tournée de conférence universitaire Students for Sustainability (« Étudiants pour le développement durable »), dans l’ensemble du Canada. Prenant la parole dans 21 universités, accompagné d’autres conférenciers tels que David Suzuki et Stephan Lewis, la tournée s’est déplacée dans tout le pays, offrant aux étudiants des solutions concrètes pour la protection de l’environnent. Ce fut la plus grande tournée environnementale du Canada.
Son dernier livre (septembre 2011) s’intitule Thrive Foods : 200 Plant-Based Recipes for Peak Health, que l’on peut traduire par « Aliments florissants : 200 recettes végétaliennes pour une santé optimale ». Il creuse au plus profond des aspects environnementaux de la production alimentaire et offre des solutions concrètes qui nous aident à réduire notre impact sur l’environnement.
« Thrive Foods vous offre une alimentation bonne pour vous et pour la planète », Washington Post.
« Thrive Diet, guide pour les régimes végétaliens dans le milieu du sport… est devenu comme une bible », Wall Street Journal.
S’appuyant sur la réduction du stress, la philosophie nutritionnelle de santé maximale introduite dans son fameux guide nutritionnel Vegan Thrive, le triathlète tourne maintenant son attention vers votre assiette. D’où provient votre nourriture, et est-elle bonne pour votre santé ? Comment être sûr de recevoir tous les nutriments dont vous avez besoin ? Dans Thrive Foods, Brazier explique clairement comment la nourriture végétalienne est la meilleure forme d’assurance maladie proactive et de durabilité environnementale.
Et ce n’est pas tout. Thrive Food présente aussi 200 recettes nutritionnelles complètes et faciles à réaliser, qui utilisent le pouvoir des super-aliments comme la maca, les graines de chia, le chanvre et la chlorelle, et qui évitent l’utilisation des allergènes communs tels que le blé, la levure, le gluten, le soja, le lait et le maïs.
Si vous êtes à la recherche d’une énergie durable, d’un sommeil de haute-qualité, d’une force physique et d’une clarté mentale afin de répondre aux exigences courantes, Thrive est votre ressource.
« Je suis éternellement reconnaissant envers ce livre et envers Brendan…J’ai remarqué une augmentation de mon énergie et un sommeil plus réparateur. Mon désir de sucre et de sel disparaît, et de plus, je suis les recettes et je les adore « , Hugh Jackman.
« Le livre de Brendan montre clairement que choisir de manger végétalien plutôt que des animaux est non seulement la meilleure chose que vous pouvez faire pour votre propre santé, mais aussi pour la santé de notre planète. Thrive Foods m’aide à maintenir une bonne santé et à donner le meilleur de moi-même, même pendant les plus longues tournées « , Moby.
Thrive :
Le premier et le seul livre nutritionnel complet pour les athlètes véganes. Thrive est un programme à long-terme qui vous aidera à développer votre masse musculaire, un esprit vif et une énergie impérissable, que vous soyez un athlète professionnel ou cherchant simplement à booster votre santé physique et mentale. L’un des quelques athlètes professionnels suivant une alimentation entièrement végétalienne, Brendan a recherché et développé un programme facile à suivre pour améliorer ses performances en tant qu’athlète de haut niveau.
Thrive Fitness :
Après avoir écrit le fameux guide nutritionnel végane, Thrive, Brendan présente son programme facile à suivre de santé et de fitness, avec photos et exercices détaillés. Thrive Fitness explique comment atteindre des résultats maximums en un minimum de temps. Que vous soyez un débutant à court de temps ou un athlète expérimenté, Thrive Fitness vous aidera à sculpter des muscles forts et élancés ; améliorer la qualité de votre sommeil; réduire les graisses corporelles ; minimiser vos risques de maladies ; augmenter votre énergie ; accroître votre clarté mentale ; supprimer les envies de sucre ; et éviter les blessures musculaires.
La marque Vega :
« En 2003, Charles Chang (propriétaire de l’entreprise Sequel Naturals) et moi avons réalisé une réplique de la boisson que je me préparais depuis le début des années 1990. J’ai commencé à la boire afin de réduire le temps de rétablissement entre mes entraînements, et elle m’a permis de m’entraîner d’avantage et de m’améliorer plus vite. Je pense que ce fut un facteur déterminant qui m’a permis d’avoir une carrière en tant que Ironman professionnel pendant sept ans.
Nous avons lancé la formule de shake complet Vega Complete Whole Food Health Optimizer (appelée maintenant Vega One) dans les magasins d’aliments naturels au Canada, en septembre 2004. L’année suivante, nous avons commencé à l’exporter jusqu’aux Etats-Unis. Elle est maintenant disponible dans la plupart des magasins d’aliments naturels et des GNCs (centres nutritionnels) au Canada et aux Etats-Unis, et elle a récemment commencé à apparaître dans les supermarchés traditionnels et les pharmacies. »
La philosophie Thrive :
« En plus des effets de l’alimentation sur notre santé, je pense qu’il est aussi dans notre intérêt de considérer les conséquences de nos choix alimentaires sur l’environnement. Les quantités de chacune des ressources naturelles telles que les terres arables, les combustibles fossiles, l’eau et les émissions produites dans le processus de production alimentaire, et la quantité de nutriments obtenus sont les sujets que j’aborde dans Thrive Foods. »
Lors de ses conférences, Brendan Brazier nous apporte des informations sur les thèmes suivants :
– l’augmentation de la productivité par le fitness,
– la réduction du stress à travers l’alimentation végétalienne,
– la nutrition végane des sportifs : comment améliorer les performances athlétiques avec une alimentation végétalienne,
– comment réduire votre empreinte carbonique en adoptant une alimentation végétalienne.
