Auteur : Thomas Lepeltier
Les véganes : pour beaucoup une utopie «à la mode» plutôt qu’un mouvement politique réaliste. Il faut dire qu’on aborde souvent le sujet par le petit bout de la lorgnette. Mais prenons un peu de recul pour imaginer, dans sa globalité, un monde dans lequel nous ne consommerions pas de produits animaux:
un tel projet de société pourrait-il advenir ?
C’est à cette question que Thomas Lepeltier a choisi de s’intéresser, afin de permettre à chacun de se forger sa propre opinion.
Abolition des abattoirs, viande in vitro, changement de cap de l’agriculture, indemnisation de la filière viande… quels sont les choix de société, politiquement organisés, qui pourraient nous faire basculer dans l’ère du véganisme ? Des choix qui non seulement répondraient à des exigences éthiques fondamentales mais seraient en outre réalistes sur un plan pratique.
Une base de réflexion précieuse pour les citoyens d’une société à la croisée des chemins.
Avis aux lecteurs gourmands, quoi de plus agréable que de croquer à pleines dents un fondant gâteau au chocolat, une espiègle tarte à la framboise,
Vegconomist est le magazine d’affaires pour les décideurs et les personnes d’influence associées au monde des affaires des produits véganes. Fondé en Allemagne en 2018
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« Mange ta viande si tu veux devenir grand et fort » répète-t-on sans cesse aux enfants. Il faut l’avouer, les préjugés ont la vie
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