New Food Invest 2021, le prochain rendez-vous de l’économie végétale

New Food Invest (NFI), co-organisé  par l’organisation internationale ProVeg et la plateforme d’investissement Beyond Animal, aura lieu le 18 mars 2021. Ce sommet virtuel additionnel, organisé dans le contexte de la future seconde édition de New Food Conférence (NFC) programmée les 28 et 29 avril 2021 à Berlin, réunit des entreprises internationales de l’industrie alimentaire […]

Top 10 des auteurs culinaires véganes français

Contrairement aux idées reçues, la cuisine végétale regorge de délicieuses surprises. Si vous doutez encore des saveurs d’une alimentation végétalienne, ces 10 auteurs culinaires français sauront indéniablement vous faire changer d’avis …   1 – Marie Laforêt, une référence dans l’univers du véganisme Il est impossible d’aborder le thème de la cuisine végétalienne sans mentionner […]

GIVE, le nouveau club d’investissement végane

La consommation n’est pas le seul domaine à adopter de nouvelles règles d’éthique pour le respect des animaux. En effet le secteur de la finance avec les groupes d’investissements tels que Beyond Investing animé par Claire Smith ou bien le lancement du Vegan Coin sont des exemples récents pour le bannissement de l’exploitation animale institutionnalisée […]

Top 5 des laits végétaux à mettre dans son café

Lait végétal pour café

Quoi de plus agréable qu’un petit café pour bien commencer la journée ? Mais, il faut l’avouer, vous êtes un incontournable amateur de cappuccino, de macchiato, ou encore de latte… Bref, ce que vous aimez dans le café, c’est son subtil petit goût crémeux ! Bonne nouvelle, que ce soit pour des raisons éthiques, écologiques, […]

Top 10 des influenceuses véganes à suivre absolument

L’univers des réseaux sociaux compte aujourd’hui des milliers de « stars du Web ». Véritables leaders d’opinion, ils n’hésitent pas à partager autour de thématiques variées. Au milieu de cet océan de comptes plus ou moins connus se cachent parfois de vraies pépites ! Découvrons tout de suite ensemble les 10 influenceuses véganes qui ont […]

Victoire pour le Veggie-Burger et les produits alternatifs à la viande

UN BREF RAPPEL Dans nos derniers articles, nous avons fait état d’un vote qui devait avoir lieu en octobre sur la dénomination des produits végétaliens et végétariens. Deux amendements ont été soumis au vote, l’un concernant spécifiquement la dénomination des produits similaires à la viande tels que les steaks et les saucisses à base de […]

Le Standard Végane, la norme approuvée pour l’étiquetage des produits véganes

Végéclic - Médecin

Une norme volontaire fournit les lignes directrices, des prescriptions techniques et des indicateurs de qualité. Elle agit ainsi comme un cadre de référence pour tous les secteurs professionnels. En l’absence de réglementation, l’étiquetage des produits véganes donne lieu à l’utilisation de l’allégation « vegan » sous forme d’auto déclaration dans différents contextes. Hors sans obligation […]

Poptails by LAPP, les glaces alcoolisées et véganes qui dégivrent l’apéro

Vous avez dit des glaces alcoolisées ? Pourquoi les glaces ne pourraient pas l’être ? C’est la question que se sont posées Cécilia Thomas et Laura Faeh en imaginant des sorbets véganes façon Spritz, Punch, Mojito ou bien encore Limoncello Colada. Des tubes colorés et ludiques qui allient fun et engagements écologiques : un packaging […]

Jeu-Concours – Gagnez le nouveau guide vegan L214 !

Le Guide vegan L214 est basé sur et inspiré de Vegan Pratique, un site conçu par l’association de défense des animaux L214 pour accompagner toute personne intéressée par l’alimentation végétale et le véganisme, et pour répondre à toutes les questions et interrogations qui peuvent en découler. Tentez de remporter le Guide vegan L214 avec notre […]

ISO 23662 : La future norme rejetée par les associations véganes

Il est impératif que la communauté végane reste vigilante. Maintenant que le marché des produits végétariens et véganes est sorti de sa niche, nous devons à tout prix empêcher que des produits et des services soient étiquetés à tort comme étant véganes. Le projet ISO 23662, initié en 2018, vise à fournir des définitions et […]