Le salon incontournable de l’univers végane a ouvert ces portes les 7 et 8 avril dernier au 104, rue Curial à Paris.
Avec une hausse régulière du nombre de visiteurs, le salon VeggieWorld lancé initialement en Allemagne remporte un beau succès. Avec deux éditions annuelles à Paris, une prochaine édition prévue à Bordeaux, et une édition spéciale de noël prévue à Lille, ce salon est devenu une figure importante et un point de rencontre essentiel pour les entreprises et acteurs du secteur. VeggieWorld s’est également imposé au niveau européen comme en Belgique, Pologne, Espagne et bientôt… la Chine d’après les organisateurs. Bref ce salon n’as pas fini de se développer, en relation avec la demande croissante des consommateurs en alternatives aux produits d’origine animale.
L’équipe Vegan France a réalisé pour vous un petit reportage de cet évènement. Une série d’images étant plus parlante qu’un long discours, retrouvez dans notre diaporama l’ambiance et les nouveautés qu’il ne fallait pas manquer au printemps 2018 !
Alimentation : goutez aux merveilles culinaires véganes !
Au programme du salon cette année, beaucoup de nouveautés à déguster et des classiques revisités : gâteaux, houmous, glaces, boissons et alcools, similis carnés, galettes végétales et falafels, sauces et condiments, du chocolat, des créations crues, des « frawmages ». Voici quelques stands et marques d’alimentation que vous ne connaissez peut-être pas encore…
Le stand de DO DO COOKIE , spécialistes des cookies et des glaces véganes.
Stand de FUNKY VEGGIE, la boule en-cas végane et gourmande ! « Que la boule soit avec toi ».
Stand de L’ATELIER V, société bretonne créateur de houmous et de crumbles véganes et biologiques.
Le stand de la marque de sauces véganes THE GOOD SPOON.
Le stand de la frawmagerie JAY&JOY, la première crémerie 100% végétale de Paris.
Une innovation crée par l’entreprise ODONTELLA : des tranches végétales de la mer, à base d’algues marines !
Des alternatives aux produits laitiers
Les frawmages suisses VEGUSTO, une marque incontournable d’alternatives aux produits d’origine animale depuis plus de 10 ans.
Stand de la créatrice culinaire CRUDIVINE, spécialiste de l’alimentation vivante. Ici quelques frawmages véganes de sa création.
Une autre planche de frawmages véganes par LES NOUVEAUX AFFINEURS.
Durant le salon, nous avons savouré…
Le salon est une merveilleuse occasion de déguster des mets traditionnels en version végane proposés par les meilleures adresses et spécialistes de Paris (et d’ailleurs – Hollande, Allemagne entre-autres) : tacos, wraps, plats asiatiques, du fast-food (burger, hot-dogs), plats indiens, salades mixtes, pâtisserie française, gaufres, crêpes, etc… bref chacun pouvais y trouver son bonheur en version sucré ou salé.
Le « weed buger » (burger aux algues) par THE DUTCH WEEDBURGER.
Une gaufre liégeoise végane par le spécialiste WAFFLES VEG.
Le HOTDOG version végane par le spécialiste parisien HOTVOG.
Le « DONER KEBAB » version végane par le spécialiste MAKAM NATURKOST MAKAM.
Textiles et Accessoires de mode
Le salon compte également de nombreux exposants de sacs, chaussures et textiles. Vous pouvez y découvrir les alternatives écologiques et respectueuses des animaux disponibles sur le marché, en boutique ou sur Internet. Au programme : « cuirs » alternatifs tels la fibre d’ananas, les fibres végétales tels le lin ou le chanvre, le plastique recomposé et les matériaux recyclés…
La marque ASHOKA et sa gamme de sacs innovants et véganes. Leur innovation : réduire jusqu’à 30% le plastique utilisé pour sacs en ré-utilisant des déchets de pommes ! Intéressant !
La marque de maroquinerie végane et écologique JEAN LOUIS MAHÉ.
La marque de maroquinerie alternative à base de matériaux recyclés MAISON FANTOME.
Les sacs FANTOME sont réalisés en France à base de chambres à air recyclées et revalorisées.
Stand de TERRE DE CHANVRE : Des articles de mode et chaussures en chanvre.
Natacha et Selena, les fondatrices suisses de la marque ALLURE SAUVAGE, des créations sophistiquées en fibre d’ananas.
Cosmétiques : des solutions naturelles et écoresponsables
Entre alimentation et stand textile, vous pouvez trouver des marques de cosmétiques véganes, c’est à dire sans matières animales et non testées sur eux. La plupart proposent des produits d’origine naturelle, biologiques et des solutions zéro déchet tels les dentifrices solides, les soins aux huiles essentielles, le maquillage issu de l’agriculture biologique et des créations slow-cosmétique. D’autres types d’objets du quotidien comme les bougies à la cire végétale ou bien des protections féminines écologiques et lavables en machine. Des idées et inspirations pour une consommation durable.
Stand de la marque LAMAZUNA, créateur de cosmétiques véganes et écologiques, zéro déchet et sans eau.
Le stand des bougies végétales et naturelles, faites à la main LA BOUGIE HERBIVORE.
Les associations véganes : le point de rencontre avec l’information
Le salon VeggieWorld est un lieu idéal pour rencontrer les associations de protection animale et de sensibilisation au végétalisme. Pourquoi pas vous engager ou faire un don ! Badges, t-shirt, livres, flyers à vous de choisir comment faire passer le message… Les grandes associations françaises telles Fondation Brigitte Bardot, L214, Association Végétarienne de France, Greenpeace ou bien Vegan Impact y sont régulièrement présentes.
Stand de l’association VEGAN IMPACT, pour la sensibilisation du public aux droits des animaux.
Bénévole de l’association ANIMAL TESTING, pour l’information sur les animaux de laboratoire. « Animal Testing a pour vocation de rendre visibles les animaux de laboratoire, totalement invisibilisés, au point que certains pensent que les expériences sur les animaux n’ont plus cours. »
L’Espace conférence du salon VeggieWorld : des sujets divers et variés
L’espace conférence est animé tout au long des deux journées du salon avec au final une grand richesse d’information. Nous avions cette année la chance d’animer nous-mêmes une conférence pour le lancement de la certification agricole française AGRICULTURE BIOCYCLIQUE VEGETALIENNE. Nous avons également assisté à la conférence de l’ASPARES , MAGIC JACK et SEBASTIEN KARDINAL. Le programme est varié : ateliers culinaires, associations, information nutrition, politique…
L’espace conférence du salon VeggieWorld, spacieux et isolé de la foule du salon.
Conférence animée par le Dr Bernard-Pellet et Dr Jacq pour l’association ASPARES (information sur l’alimentation végétale).
Conférence animée par Axel Anders et Hélène Modrzejewski pour l’association VEGAN FRANCE – ABV à propos de l’agriculture écologique et éthique.
Conférence de l’artiste Maxime Ginolin, alias MAGIC JACK, comédien engagé pour le respect des droits des animaux.
Atelier culinaire « VEGAN FOODPORN – LES RINDERROULADEN » avec SEBASTIEN KARDINAL, créateur culinaire végane.
L’Ambiance du salon VeggieWorld : bienveillance et bonne humeur
Le salon propose également des animations au sein même de l’espace d’exposition tels le défilé de mode, la galerie d’art sur le thème de la vie des animaux et du véganisme, l’espace Eco-Cirque ou bien des décorations et des aménagements inédits.
Défilé de mode organisé par MANIFESTE011, boutique de mode végane et écologique basée à Paris. https://www.manifeste011.com/
La galerie d’art du salon VeggieWorld.
L’espace PRESSE décoré avec des montages de cartons et des images qui font réfléchir les visiteurs.
L’équipe du VeggieWorld Paris.
Le staff du salon annonce un total de 6500 visiteurs, une belle réussite pour un salon des plus novateurs. Rendez-vous à la prochaine édition en octobre !
(Capture Facebook VeggieWorld Paris).
Conclusion
Végane, veggie-friendly ou juste curieux, ce salon est l’occasion pour les parisiens (ou non !) de découvrir les ressources et marques disponibles sur Paris, dans vos magasins bio ou magasins traditionnels. Une occasion unique de déguster au même endroit les nouveautés, les innovations qui seront les classiques de demain.
En savoir plus : https://veggieworld.de/fr/
Page Facebook : https://www.facebook.com/VeggieWorldFrance/
Article et photos par Hélène Modrzejewski, Florence Dusseaux, Sylvain Bernière pour l’association Vegan France.
