Quand on discute avec des éleveurs, on se rend compte que de plus en plus de personnes souhaitent stopper cette production mortifère mais n’ont pas toujours les outils pour amorcer la transition (vers quoi ?) …
février 2021
New Food Invest 2021, le prochain rendez-vous de l’économie végétale
New Food Invest (NFI), co-organisé par l’organisation internationale ProVeg et la plateforme d’investissement Beyond Animal, aura lieu le 18 mars 2021. Ce sommet virtuel additionnel, organisé dans le contexte de la future seconde édition de …
Top 10 des auteurs culinaires véganes français
Contrairement aux idées reçues, la cuisine végétale regorge de délicieuses surprises. Si vous doutez encore des saveurs d’une alimentation végétalienne, ces 10 auteurs culinaires français sauront indéniablement vous faire changer d’avis … 1 – …