Le Portugal est un pays connu pour la morue ou encore pour ses sardines grillées. Mais la cuisine végétale s’est beaucoup développée depuis une dizaine d’années. C’est notamment le cas à Porto. De nombreuses versions …
Articles en relation avec les nouveautés des start-up et grandes marques engagées dans le développement du marché végane.
Société
« Convient aux végétaliens » : la norme européenne relative à l’étiquetage volontaire des denrées alimentaires
COMMUNIQUÉ OFFICIEL La consommation de produits d’origine végétale augmente et le marché devient de plus en plus attractif : les marques et certifications végétaliennes sont un attrait remarquable pour les producteurs, même pour ceux qui …
Le guide alimentaire Canadien 2019 supprime la catégorie viande et produits laitiers pour une catégorie « aliments protéinés »
Depuis la sortie du nouveau Guide Alimentaire Canadien pour l’année 2019, celui-ci a fait beaucoup couler d’encre. Et cela avant même sa sortie puisque pour des raisons d’agenda politique, les représentants des filières œufs et …
Le sénateur végétalien Cory Booker annonce sa candidature à la présidence américaine 2020
L’avocat et sénateur végétalien du New Jersey, Cory Booker, a récemment annoncé sa candidature à la présidence des États-Unis de 2020. Booker, qui serait le premier président végétalien si sa campagne était couronnée de succès, …
Les meilleures adresses véganes de Barcelone
La cuisine végane est aujourd’hui à la mode dans de nombreux pays. C’est notamment le cas en Espagne et plus particulièrement à Barcelone, où le nombre de restaurants véganes a beaucoup augmenté ces 10 dernières …
France écotours lance une offre de séjours véganes
France écotours, tour-opérateur durable certifié, spécialiste de l’écotourisme en France, annonce le lancement en France et à l’international d’une nouvelle offre destinée au public végane et à ceux qui s’intéressent à ce mode alimentaire et …
Vegan Fashion Week à Los Angeles : une première mondiale
Lors de la Fashion Week de Londres en septembre 2018, nous avions déjà évoqué dans ce blog les changements de pratiques au sein de certaines grande maison de couture. Désormais, la Vegan Fashion Week va plus loin. …
Les meilleures adresses véganes de Lisbonne
Lisbonne est actuellement une des destinations préférées des français. Entre l’histoire de la ville et le tramway 28, en passant par un climat ensoleillé, la ville a tout pour plaire. Et si beaucoup de facteurs …
Interview de Jodi Monelle de LIVEKINDLY : « C’est ma mission d’avoir un impact positif sur autant de vies que possible ».
LIVEKINDLY, entreprise canadienne de média spécialiste du monde végane, est le berceau d’un contenu informatif et stimulant qui met l’accent sur un mode de vie durable et compassionnel. Lancé au printemps 2017, LIVEKINDLY est rapidement …
Une faculté allemande propose le premier diplôme universitaire de management en nutrition végane
La Fachhochschule des Mittelstands (FHM) est une école privée fondée en 2000 par des entreprises moyennes pour des entreprises moyennes. Elle prépare les étudiants à des postes de spécialistes et de cadres professionnels dans l’univers …