Le Portugal est un pays connu pour la morue ou encore pour ses sardines grillées. Mais la cuisine végétale s’est beaucoup développée depuis une dizaine d’années. C’est notamment le [...]

Le salon Veggie World qui s’est tenu la semaine dernière à Paris conforte toujours son positionnement de salon des innovations et tendances véganes. Le nombre de visiteurs est toujours [...]

Natexpo poursuit son engagement pour co-construire des liens utiles à tous les professionnels du secteur BIO intéressés par le développement VEGAN. Un nouvel accord de partenariat vient d’être [...]

Beyond Meat recueille près d’un quart de milliard de dollars en introductions en bourse Beyond Meat est une start-up américaine qui développe des alternatives aux steaks et aux saucisses à [...]

Le DHA est le seul acide gras indispensable à l’organisme* qui ne peut être synthétisé par celui-ci en quantité suffisante. Dans l’alimentation classique il est presque exclusivement apporté par [...]

On avait Rosa, maintenant on a Clara ! Aux côtés d’ Insolente Veggie qui porte haut, par son talent de bédéiste noir et blanc, les couleurs de la cause végane,  Amour, Gloire et Végan [...]

COMMUNIQUÉ OFFICIEL La consommation de produits d’origine végétale augmente et le marché devient de plus en plus attractif : les marques et certifications végétaliennes sont un attrait [...]

Le restaurant concept végane strasbourgeois Vélicious remporte le trophée des tendances de restauration lors de la 9eme édition B.R.A Concept Snacking qui s’est déroulé le 2 avril 2019 [...]

Heather Mills, célèbre végétalienne anglaise et fondatrice de la société VBites, a annoncé l’ouverture d’une nouvelle usine de plus de 35000 mètres carrés à Newcastle. Désormais [...]

Lancé en automne dernier, Burger Theory est le nouveau fast-food végane parisien qui fait parler de lui. Une cuisine faite maison, une formule 100% végétale et des « Marty Mac Fries » (en [...]